Cette rue piétonne s’appelle en réalité San Francisco, mais elle est connue sous le nom de Calle de Las Setas, en raison de ses monuments emblématiques en forme de champignons, un lieu féerique qui comprend même une petite maison dans laquelle on peut entrer. Colorée le jour et animée la nuit, cette rue est idéale pour prendre un selfie (son hashtag sur les médias sociaux est #Mushroomstreet)… et, bien sûr, manger des tapas.

Histoire de la Calle de Las Setas

En réalité, cette rue n’a pas été sans controverse. À la fin du XXe siècle, la rue avait une apparence lugubre, était mal entretenue et regorgeait de commerces illégaux et de prostitution. Mais au début du XXIe siècle, la rue a commencé à être réhabilitée, les commerces illégaux ont été fermés et les entreprises locales ont été favorisées, ce qui explique pourquoi elle est aujourd’hui pleine de bars à tapas et de boutiques.

Pour animer la rue, en 2013, la maire d’Alicante de l’époque, Sonia Castedo, a décidé de la thématiser en commandant ce dessin original à l’artiste de feux de joie d’Alicante José María Escriva. On dirait des monuments de feu de joie, n’est-ce pas ? Mais ils sont faits en pierre solide.

Le fait est que le projet a coûté 70 000 € au total, ce qui a été critiqué par certains voisins et le parti politique d’opposition. C’est pourquoi le maire suivant, Gabriel Echávarri, a lancé une campagne pour les supprimer. Naturellement, les champignons ont été défendus par de nombreux habitants et commerçants de rue, la Calle de Las Setas étant déjà devenue une attraction touristique.

L’endroit parfait pour goûter à la gastronomie d’Alicante

La grande variété d’établissements nationaux et internationaux que vous trouverez dans cette rue permet de proposer des tapas d’un rapport qualité-prix extraordinaire, grâce à la concurrence. Alors, si vous décidez de faire une pause pendant votre promenade en ville pour prendre un encas… n’hésitez pas. C’est une rue très cosmopolite, vous trouverez donc de nombreux restaurants italiens (authentiques!), japonais, galiciens… mais nous vous recommandons la cuisine locale. Voici quelques unes des tapas incontournables d’Alicante dans ses restaurants, bars et bars à tapas!

L’esgarraet

Cette tapa délicieuse et saine se compose d’une sauce de poivrons rouges, de morue et d’huile d’olive vierge. Vous la trouverez dans de nombreuses tavernes de rue et bistrot ou comme entrée dans les restaurants. Idéal avec une bière ou un bon vin blanc d’Alicante.

L’espencat

Une autre tapa excellente et saine d’Alicante, qu’il est facile de confondre avec l’esgarraet, car la seule différence est qu’elle contient également des aubergines, des œufs durs et de l’ail. Cherchez-la dans les petits bars locaux de rue!

Pericana de Alicante

Il s’agit d’une salade préparée avec de la nyora, des capellanes et des poivrons. Cette tapa n’est pas si facile à trouver, mais vous pouvez demander dans les bars qui cuisinent du poisson local.

Cocas

Il s’agit d’un produit de boulangerie très populaire sur la côte d’Alicante et vous en trouverez aussi bien salé (comme les pizzas, avec de la tomate, des sardines, des légumes, etc.) que sucré (avec du citron, des amandes, etc.). N’oubliez pas que dans la calle San Francisco, vous avez aussi quelques pâtisseries et boulangeries, idéales pour emporter!

Fruits de mer

Les amateurs de crevettes peuvent s’arrêter à Llagostí, au numéro 15. La spécialité de la maison : des crevettes cuites au sel rose de l’Himalaya. un mélange de tradition et d’innovation à ne pas manquer! Vous trouverez également de nombreuses autres tapas et plats à partager, toujours avec sa caractéristique de combiner la cuisine d’Alicante avec une touche créative.

Produits frais de la « terreta » et du marché aux poissons

Vous trouverez de nombreux restaurants à Alicante où vous pourrez déguster une authentique paella préparée avec des produits frais… mais si vous vous retrouvez à manger des tapas dans la Calle de las Setas, rien de tel que d’aller à la taverne Chico Calla ! Au numéro 25 de la rue. Leurs tapas sont préparées avec des produits locaux frais. Il y a également une atmosphère sophistiquée et agréable. Mais si vous préférez une atmosphère plus « familiale », arrêtez-vous à La Jarela ou au Terranosa, à côté de Llagostí.

Vins d’Alicante

Les plus célèbres sont les vins doux, comme le mistela, mais la qualité de ses vins blancs et rouges est également à souligner. Ne manquez pas d’y goûter dans des endroits comme « Vino y más », au numéro 34 de cette rue.

Que diriez-vous de manger des tapas dans cette rue ? N’hésitez pas plus longtemps, allez y goûter.